CÔNG THỨC NẤU ĂN

      Cà tím nhồi thịt chiên áp chảo với đậu hũ ngon khó cưỡng

Cà tím nhồi thịt chiên áp chảo với đậu hũ ngon khó cưỡng

Ngày Xuất Bản : 10-07-2016 - Lượt Xem : 54

Cà tím chiên đậu hũ là món điểm tâm rất ngon lại dễ chế biến. Nguyên liệu của món ăn đều là tự nhiên, rất thích hợp ăn vào bữa trà chiều hơn nữa còn đảm bảo bổ sung lượng rau củ và giảm bớt dầu mỡ, rất tốt cho sức khỏe.

Chuẩn bị Thực hiện Phần ăn Độ khó Lượt xem
15 phút 30 phút 2 người Dễ 54

Đánh giá

Ngọc Ánh

Newbie member

2

5 lượt theo dõi

NGUYÊN LIỆU

dành cho

- cà tím: 2 quả

- đậu phụ chiên: 100 g

- tôm tươi: 20 g

- thịt lợn băm nhỏ: 100 gam

- hành hoa: 3 cọng

- rượu thiệu hưng: 1 thìa

- hạt tiêu trắng: 1 thìa

- muối: 1 thìa

- bột bắp: 1 thìa

  • THỰC HIỆN
  • RÚT GỌN

Bước 1: Cà tím rửa sạch, cắt lát (như hình); cắt một đường ở giữa miếng cà, lưu ý không cắt rời để chút nữa nhồi thịt.

Bước 2: Băm nhỏ tôm

Bước 3: Băm cùng thịt lợn và hành, cho các nguyên liệu ở trên vào để ướp và trộn đều để được nhân tôm thịt

Bước 4: Cắt nhỏ đậu

Bước 5: Nhồi nhân vào giữa miếng cà đã cắt vừa nãy

Bước 6: Cho một ít dầu vào chảo, chiên áp chảo chín vàng đều 2 mặt cà và đậu hũ, nếu còn thừa nhân thì có thể vo viên rồi chiên cùng.

Bước 7: Vặn nhỏ lửa, đậy vung lại để cà chín

Bước 8: Hoàn thành

Bước 1: Cà tím rửa sạch, cắt lát (như hình); cắt một đường ở giữa miếng cà, lưu ý không cắt rời để chút nữa nhồi thịt.

Bước 2: Băm nhỏ tôm

Bước 3: Băm cùng thịt lợn và hành, cho các nguyên liệu ở trên vào để ướp và trộn đều để được nhân tôm thịt

Bước 4: Cắt nhỏ đậu

Bước 5: Nhồi nhân vào giữa miếng cà đã cắt vừa nãy

Bước 6: Cho một ít dầu vào chảo, chiên áp chảo chín vàng đều 2 mặt cà và đậu hũ, nếu còn thừa nhân thì có thể vo viên rồi chiên cùng.

Bước 7: Vặn nhỏ lửa, đậy vung lại để cà chín

Bước 8: Hoàn thành

NHÀ HÀNG NỔI BẬT

Cơm niêu tại Havana Cafe - Nguyễn Chí Thanh

50 Nguyễn Chí Thanh, Quận Ba Đình, Thành Phố Hà Nộ...

Bản đồ
Lẩu Nấm Ashima - Giang Văn Minh

60 Giang Văn Minh, Quận Ba Đình, Thành Phố Hà Nội

Bản đồ
Kem Caramen Dương Hoa - Trần Tử Bình

101C5 Trần Tử Bình, Quận Cầu Giấy, Thành Phố Hà N...

Bản đồ
 Allen Coffee

Lô 16 Bình Minh 3, Quận Hải Châu, Thành Phố Đà Nẵ...

Bản đồ

CÔNG THỨC LIÊN QUAN

Tạo bởi: Thu Hương

(5)

(0)