CÔNG THỨC NẤU ĂN

      Khổ qua xào trứng tam sắc đơn giản cho những người bận rộn

Khổ qua xào trứng tam sắc đơn giản cho những người bận rộn

Ngày Xuất Bản : 23-02-2017 - Lượt Xem : 1309

Trứng tam sắc gồm trứng gà, trứng vịt muối và trứng vịt Bắc Thảo kết hợp với nhau, công dụng thường thấy đó là dùng để làm món trứng hấp, chúng kết hợp với vị ngọt lẫn vị đắng của khổ qua (mướp đắng) giúp chúng ta có một món ăn ngon miệng mà đơn giản, chỉ cần 30 phút là bạn đã có một đĩa trứng xào mướp đắng vô cùng hấp dẫn rồi.

Chuẩn bị Thực hiện Phần ăn Độ khó Lượt xem
15 phút 15 phút 0 người Dễ 1309

Đánh giá

Thu Hương

Newbie member

2

0 lượt theo dõi

NGUYÊN LIỆU

dành cho

- Khổ qua (mướp đắng): 2 quả

- Trứng vịt muối (cắt miếng): 1 quả

- Trứng vịt Bắc Thảo (cắt miếng): 1 quả

- Trứng gà (đánh tan): 3 quả

- Ớt chuông đỏ (thái sợi): 1 quả

- Tỏi băm: 2 tép

- Đường cát: lượng vừa đủ

- Muối và hạt tiêu: lượng vừa đủ

  • THỰC HIỆN
  • RÚT GỌN

Các bước thực hiện:

 Bước 1: Khổ qua sau khi bỏ hạt thì thái thành miếng vừa ăn, cho ít muối vào khổ qua ướp 10 phút.

Bước 2: Sau đó cho vào một nồi nước sôi chần 1 phút rồi vớt ra cho ráo nước

Bước 3: Làm nóng chảo, rồi thêm ít dầu ăn, cho tỏi băm và ớt vào đảo cho đến khi có mùi thơm

Bước 4: Cho thêm trứng gà vào đảo cho đến khi chín một nửa

Bước 5: Tiếp tục cho thêm trứng vịt muối, trứng vịt Bắc Thảo và khổ qua vào

Bước 6: Cuối cùng cho đầy đủ gia vị vào và trộn đều là xong

Và đây là thành quả...

 

Các bước thực hiện:

 Bước 1: Khổ qua sau khi bỏ hạt thì thái thành miếng vừa ăn, cho ít muối vào khổ qua ướp 10 phút.

Bước 2: Sau đó cho vào một nồi nước sôi chần 1 phút rồi vớt ra cho ráo nước

Bước 3: Làm nóng chảo, rồi thêm ít dầu ăn, cho tỏi băm và ớt vào đảo cho đến khi có mùi thơm

Bước 4: Cho thêm trứng gà vào đảo cho đến khi chín một nửa

Bước 5: Tiếp tục cho thêm trứng vịt muối, trứng vịt Bắc Thảo và khổ qua vào

Bước 6: Cuối cùng cho đầy đủ gia vị vào và trộn đều là xong

Và đây là thành quả...

 

NHÀ HÀNG NỔI BẬT

Cơm niêu tại Havana Cafe - Nguyễn Chí Thanh

50 Nguyễn Chí Thanh, Quận Ba Đình, Thành Phố Hà Nộ...

Bản đồ
Lẩu Nấm Ashima - Giang Văn Minh

60 Giang Văn Minh, Quận Ba Đình, Thành Phố Hà Nội

Bản đồ
Kem Caramen Dương Hoa - Trần Tử Bình

101C5 Trần Tử Bình, Quận Cầu Giấy, Thành Phố Hà N...

Bản đồ
 Allen Coffee

Lô 16 Bình Minh 3, Quận Hải Châu, Thành Phố Đà Nẵ...

Bản đồ

CÔNG THỨC LIÊN QUAN

Tạo bởi: Nguyễn Linh

(1)

(0)