CÔNG THỨC NẤU ĂN

      Nộm ốc chua cay lạ miệng cho những ngày chán ăn

Nộm ốc chua cay lạ miệng cho những ngày chán ăn

Ngày Xuất Bản : 10-12-2016 - Lượt Xem : 89

Vị chua chua cay cay từ các loại gia vị kết hợp với dưa chuột giòn, thanh mát sẽ giúp bạn cảm thấy ngon miệng.

Chuẩn bị Thực hiện Phần ăn Độ khó Lượt xem
15 phút 30 phút 4 người Dễ 89

Đánh giá

Quỳnh Mai

Newbie member

2

6 lượt theo dõi

NGUYÊN LIỆU

dành cho

- ốc: 1 kg

- cải bắp: 0.25 cây

- hành tây: 0.5 củ

- cà rốt: 0.5 củ

- dưa chuột: 1 quả

- tỏi: 3 tép

- tương ớt: 2 thìa

- đường: 1 thìa

- bún: 500 gram

- muối: 1 thìa cà phê

- hành lá: 1 cây

- vừng rang: 1 thìa

  • THỰC HIỆN
  • RÚT GỌN

Cách làm:

Bước 1: Ngâm ốc với nước vo gạo trong vòng 2-3 tiếng. Sau đó rửa sạch và luộc chín, bỏ vỏ.

Bước 2: Bắp cải, cà rốt, dưa chuột rửa sạch, thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ, đập dập.

Bước 3: Hành tây bóc vỏ, thái mỏng. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 4: Cho các nguyên liệu vào bát.

Bước 5: Cho 2 thìa giấm, 1 thìa tương ớt, 1 thìa muối, và 1 thìa vừng rang vào một bát nhỏ, trộn đều.

Bước 6: Đổ hỗn hợp sốt vào bát ốc và rau trộn, trộn đều bằng tay. Trong khi trộn, bạn có thể bóp nhẹ nhàng để nước sốt ngấm vào rau và ốc. Nêm nếm thêm gia vị tùy theo khẩu vị của bạn.

Chú ý: Ăn kèm bún để tăng thêm hương vị cho món ăn.

Cách làm:

Bước 1: Ngâm ốc với nước vo gạo trong vòng 2-3 tiếng. Sau đó rửa sạch và luộc chín, bỏ vỏ.

Bước 2: Bắp cải, cà rốt, dưa chuột rửa sạch, thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ, đập dập.

Bước 3: Hành tây bóc vỏ, thái mỏng. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 4: Cho các nguyên liệu vào bát.

Bước 5: Cho 2 thìa giấm, 1 thìa tương ớt, 1 thìa muối, và 1 thìa vừng rang vào một bát nhỏ, trộn đều.

Bước 6: Đổ hỗn hợp sốt vào bát ốc và rau trộn, trộn đều bằng tay. Trong khi trộn, bạn có thể bóp nhẹ nhàng để nước sốt ngấm vào rau và ốc. Nêm nếm thêm gia vị tùy theo khẩu vị của bạn.

Chú ý: Ăn kèm bún để tăng thêm hương vị cho món ăn.

NHÀ HÀNG NỔI BẬT

Cơm niêu tại Havana Cafe - Nguyễn Chí Thanh

50 Nguyễn Chí Thanh, Quận Ba Đình, Thành Phố Hà Nộ...

Bản đồ
Lẩu Nấm Ashima - Giang Văn Minh

60 Giang Văn Minh, Quận Ba Đình, Thành Phố Hà Nội

Bản đồ
Kem Caramen Dương Hoa - Trần Tử Bình

101C5 Trần Tử Bình, Quận Cầu Giấy, Thành Phố Hà N...

Bản đồ
 Allen Coffee

Lô 16 Bình Minh 3, Quận Hải Châu, Thành Phố Đà Nẵ...

Bản đồ

CÔNG THỨC LIÊN QUAN

Tạo bởi: Quỳnh Mai

(0)

(0)

Tạo bởi: Thu Hương

(1)

(0)

Tạo bởi: Thu Hương

(0)

(0)