CÔNG THỨC NẤU ĂN

      [MS.F20] Đậu hũ hải sản ngon và bổ dưỡng

[MS.F20] Đậu hũ hải sản ngon và bổ dưỡng

Ngày Xuất Bản : 23-11-2016 - Lượt Xem : 27

Món ăn ngon lại còn đơn giản ngại gì mà không làm thử.

Chuẩn bị Thực hiện Phần ăn Độ khó Lượt xem
15 phút 15 phút 2 người Dễ 27

Đánh giá

Thảo Tưng Tửng

Newbie member

2

1 lượt theo dõi

Hãy bình chọn cho bài viết

{{ vote_count }} {{ text_check_vote }}

NGUYÊN LIỆU

dành cho

- Đậu hũ trứng: 2 Cây

- tôm sú: 200 Gr

- mực ống: 200 Gr

- hành lá: 50 Gr

- cà rốt: 1 Củ

- Nấm đông cô tươi: 50 Gr

- nấm kim châm: 1 Gói

- đậu hà lan: 100 Gr

  • THỰC HIỆN
  • RÚT GỌN

Thực hiện

1

Bước 1

Nấm đông cô tươi cắt lát, trộn sơ 1 lớp bộp năng rồi đem trụng qua nước nóng. Đậu Hà Lan làm sạch, nấm kim chi cắt gốc, cà rốt cắt lát đem trụng sơ với nước nóng. Đậu hũ trứng cắt khoanh lớn. Mực ống cắt khoanh tròn. Tôm sú lột vỏ chẻ lưng. Tỏi, hành tím băm nhỏ, hành lá cắt nhuyễn.

2

Bước 2

Bắc chảo xào tỏi, hành tím cho thơm rồi cho mực với tôm vào xào cùng, đảo đều tay trên ngọn lửa vừa. Sau khi thấy mực và tôm gần chín thì cho đậu Hà Lan, nấm đông cô, cà rốt, nấm kim chi vào đảo đều. Nêm nếm gia vị: muối, bột ngọt, đường, tương ớt, bột nêm và dầu hào cho vừa ăn thì pha một ít bột năng rồi cho vào đảo đều tạo độ sệt cho món ăn và các gia vị có thể thấm vô được. Khi nấu xong thì cho hành lá và thêm 1 ít dầu mè tạo độ bóng cho món ăn.


Bước 1 : Nấm đông cô tươi cắt lát, trộn sơ 1 lớp bộp năng rồi đem trụng qua nước nóng. Đậu Hà Lan làm sạch, nấm kim chi cắt gốc, cà rốt cắt lát đem trụng sơ với nước nóng. Đậu hũ trứng cắt khoanh lớn. Mực ống cắt khoanh tròn. Tôm sú lột vỏ chẻ lưng. Tỏi, hành tím băm nhỏ, hành lá cắt nhuyễn.

Bước 2 : Bắc chảo xào tỏi, hành tím cho thơm rồi cho mực với tôm vào xào cùng, đảo đều tay trên ngọn lửa vừa. Sau khi thấy mực và tôm gần chín thì cho đậu Hà Lan, nấm đông cô, cà rốt, nấm kim chi vào đảo đều. Nêm nếm gia vị: muối, bột ngọt, đường, tương ớt, bột nêm và dầu hào cho vừa ăn thì pha một ít bột năng rồi cho vào đảo đều tạo độ sệt cho món ăn và các gia vị có thể thấm vô được. Khi nấu xong thì cho hành lá và thêm 1 ít dầu mè tạo độ bóng cho món ăn.

NHÀ HÀNG NỔI BẬT

Cơm niêu tại Havana Cafe - Nguyễn Chí Thanh

50 Nguyễn Chí Thanh, Quận Ba Đình, Thành Phố Hà Nộ...

Bản đồ
Lẩu Nấm Ashima - Giang Văn Minh

60 Giang Văn Minh, Quận Ba Đình, Thành Phố Hà Nội

Bản đồ
Kem Caramen Dương Hoa - Trần Tử Bình

101C5 Trần Tử Bình, Quận Cầu Giấy, Thành Phố Hà N...

Bản đồ
 Allen Coffee

Lô 16 Bình Minh 3, Quận Hải Châu, Thành Phố Đà Nẵ...

Bản đồ

CÔNG THỨC THAM DỰ CUỘC THI

Tạo bởi: Linh Dieu Le

(7)

(37)

Tạo bởi: Ngọc Khuê

(0)

(6)

Tạo bởi: Long Alex

(0)

(1)

Tạo bởi: Phạm Thu An

(42)

(100)

CÔNG THỨC LIÊN QUAN

Tạo bởi: Thu Hương

(0)

(0)

Tạo bởi: Ngọc Ánh

(0)

(0)

Tạo bởi: Ngọc Ánh

(0)

(0)