CÔNG THỨC NẤU ĂN

      Bỏ túi công thức canh cá dưa sắn bùi bùi, chua dịu cực đưa cơm

Bỏ túi công thức canh cá dưa sắn bùi bùi, chua dịu cực đưa cơm

Ngày Xuất Bản : 22-11-2016 - Lượt Xem : 8

Canh cá nấu cùng dưa sắn là một món ăn đặc sản Phú Thọ. Hương vị chua nhẹ, mềm bùi của món ăn sẽ giúp bữa cơm nhà thêm thú vị.

Chuẩn bị Thực hiện Phần ăn Độ khó Lượt xem
15 phút 60 phút 4 người Dễ 8

Đánh giá

Quỳnh Mai

Newbie member

2

6 lượt theo dõi

NGUYÊN LIỆU

dành cho

- cá phi lê: 200 gr

- dưa sắn: 400 gr

- hành khô: 3 củ

- ớt: 3 quả nhỏ

- muối canh: 1 thìa

- nước mắm: 3 thìa

  • THỰC HIỆN
  • RÚT GỌN

Thực hiện

1

Bước 1

Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, thái nhỏ.

2

Bước 2

Cá rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Sau đó, đun nóng một chút dầu trong chảo và cho cá vào chiên sơ rồi vớt ra đĩa.


3

Bước 3

Phi thơm hành khô trong nồi rồi cho dưa sắn, một chút nước mắm và muối vào xào; sau đó, đổ nước dưa vào đun sôi.

4

Bước 4

Khi nước đã sôi, cho cá vào nấu. Đun thêm khoảng 20 phút để dưa và cá nhừ, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp. Ớt bổ cuống, cắt vào bát canh và thưởng thức.

Bước 1 : Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2 : Cá rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Sau đó, đun nóng một chút dầu trong chảo và cho cá vào chiên sơ rồi vớt ra đĩa.

Bước 3 : Phi thơm hành khô trong nồi rồi cho dưa sắn, một chút nước mắm và muối vào xào; sau đó, đổ nước dưa vào đun sôi.

Bước 4 : Khi nước đã sôi, cho cá vào nấu. Đun thêm khoảng 20 phút để dưa và cá nhừ, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp. Ớt bổ cuống, cắt vào bát canh và thưởng thức.

NHÀ HÀNG NỔI BẬT

Cơm niêu tại Havana Cafe - Nguyễn Chí Thanh

50 Nguyễn Chí Thanh, Quận Ba Đình, Thành Phố Hà Nộ...

Bản đồ
Lẩu Nấm Ashima - Giang Văn Minh

60 Giang Văn Minh, Quận Ba Đình, Thành Phố Hà Nội

Bản đồ
Kem Caramen Dương Hoa - Trần Tử Bình

101C5 Trần Tử Bình, Quận Cầu Giấy, Thành Phố Hà N...

Bản đồ
 Allen Coffee

Lô 16 Bình Minh 3, Quận Hải Châu, Thành Phố Đà Nẵ...

Bản đồ

CÔNG THỨC LIÊN QUAN

Tạo bởi: Thu Hương

(0)

(0)

Tạo bởi: Ngọc Ánh

(0)

(0)

Tạo bởi: Quỳnh Mai

(0)

(0)