NHÀ HÀNG

      Bún Cá Hàm Long

Bún Cá Hàm Long

Nhà hàng trong nước - Ăn với gia đình - Ăn với người yêu - Ăn với nhóm - Ăn một mình

18 Nguyễn Chế Nghĩa, Quận Hoàn Kiếm, Thành Phố Hà Nội

Giờ mở cửa: 06:00h - 23:00h

25.000-50.000

Đang cập nhật

Đánh giá

  • GIỚI THIỆU

  • HÌNH ẢNH

Bún Cá Hàm Long

Ngày Xuất Bản : 07-01-2017 - Lượt Xem : 1623

Thưởng thức bát bún cá thập cẩm ở 18 Nguyễn Chế Nghĩa để nhớ mãi không quên hương vị đậm đà của đặc sản truyền thống Hà Thành .

Bún cá món ăn dân dã, quen thuộc trong đời sống ẩm thực Hà Thành. Để biến bát bún cá thành một tác phẩm thì người đầu bếp đã phải rất kì công chế biến và phải rất dụng tâm mới tìm được một hàng bún cá ngon như ở 18 Nguyễn Chế Nghĩa, Hàm Long.

Quán nhỏ nằm trong tuyến phố ẩm thực với những món ngon nhất nhì thủ đô. Không gian sạch thoáng, đem đến cho thực khách cảm giác ấm áp thân quen. Từng dãy bàn được sát nhau đều tăm tắp. Nhiều khi khách đến đông người nọ chờ người kia không khi náo nhiệt nhưng ai cũng vui vẻ.

Bát bún kì công được chủ quán chuẩn bị nguyên liệu vô cùng đầy đủ. Từ nước dùng xương và đầu cá cùng với xương ống của lợn ngọt tự nhiên đến phần thịt cá được tách xương, tẩm ướp gia vị đậm đà rồi rán chín vàng ươm. Bát bún cá nhìn như bức tranh đầy màu sắc. 

Sợi bún gạo trắng mỏng, không chua, sợi mềm. Nước dùng trong, thơm ngọt đậm đà, miếng cá to dày thịt hương vị độc đáo.

Bún cá ăn mãi không ngán cũng chính bởi nhờ nước dùng ngọt thanh. Khi ăn, những miếng cá, giò, tôm to được xếp đều lên trên bún và rau xanh (rau cải, rau cần, dọc mùng) thêm chút thì là và cà chua là đầy đủ một tô bún đầy đặn, thơm ngon.

Chả cá được giã nhuyễn từ thịt cá thu vừa mỏng, vừa dai không pha bột. Lưu lại nơi đầu lưỡi vị đầu tiên chính là chất ngọt của cá, tê tê, cay cay của hạt tiêu và gia vị ăn kèm. Miếng giò nấm to nhà làm đảm bảo thơm ngon đến miếng cuối cùng. Điểm đặc biệt của quán chính là bán bún siêu nhiều dạ dày, lòng cá và thịt bò ăn đã miệng.

Tô bún với nước dùng trong vắt, ngọt lịm, dậy mì thơm của thìa là chỉ đứng từ xa đã đủ ứa nước miếng. Hũ măng cay ngâm giòn, chua chua, cay cay, sần sật nhân đôi hương vị của bún cá.

Ngoài bún cá, khách đến quán có thể hương vị bánh đa trộn thập cẩm với thịt bò, chả, thịt lợn, cá viên, lạc rang nhìn thôi đã no còn mắt chứ chưa nói đến cái vị bánh đa đặc sản dai dai mềm mềm ăn vào ngày se lạnh thì hết ý. 

Mang đến niềm thương nỗi nhớ cho thực khách là Bún Cá Hàm Long - đặc sản Hà Thành.

Album ảnh - Bún Cá Hàm Long

Bún Cá Hàm Long
Bún Cá Hàm Long
Bún Cá Hàm Long
Bún Cá Hàm Long
Bún Cá Hàm Long

+15

NHÀ HÀNG NỔI BẬT

Cơm niêu tại Havana Cafe - Nguyễn Chí Thanh

50 Nguyễn Chí Thanh, Quận Ba Đình, Thành Phố Hà Nộ...

Bản đồ
Lẩu Nấm Ashima - Giang Văn Minh

60 Giang Văn Minh, Quận Ba Đình, Thành Phố Hà Nội

Bản đồ
Kem Caramen Dương Hoa - Trần Tử Bình

101C5 Trần Tử Bình, Quận Cầu Giấy, Thành Phố Hà N...

Bản đồ
 Allen Coffee

Lô 16 Bình Minh 3, Quận Hải Châu, Thành Phố Đà Nẵ...

Bản đồ

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Mr.Dakgalbi - Nhà Hàng Hàn Quốc

2A Nguyễn Khang, Quận Cầu Giấy, Hà Nội

Bản đồ
Nhà Hàng Hoa Việt - Món Việt & Trung Hoa

336 Hà Huy Tập, khu phố Mỹ Khánh 4 (khu đô thị Phú...

Bản đồ
Papas Chicken  - Nhà hàng Hàn Quốc

Số 9A ngõ 233 đường Xuân Thủy, Cầu Giấy, Hà Nội

Bản đồ