CÔNG THỨC NẤU ĂN

      Cách làm thạch rau câu lá dứa thanh mát cực đơn giản

Cách làm thạch rau câu lá dứa thanh mát cực đơn giản

Vị thơm dịu của lá dứa hòa quyện với vị béo ngậy của cốt dừa trong từng miếng thạch rau câu sẽ khiến bạn ăn mãi không muốn thôi đấy!

Chuẩn bị Thực hiện Phần ăn Độ khó Lượt xem
15 phút 15 phút 1 người Dễ 501459

Đánh giá

Thu Phương

Newbie member

2

33 lượt theo dõi

NGUYÊN LIỆU

dành cho

- lá dứa: 10 chiếc

- nước cốt dừa: 400 ml

- sữa tươi không đường: 100 ml

- đường: 100 g

- bột rau câu: 10 g

  • THỰC HIỆN
  • RÚT GỌN

Video hướng dẫn

Thực hiện

1

Bước 1

Bạn cho 400ml nước cốt dừa, 100ml sữa tươi không đường vào nồi, đun ấm 80 độ C. Sau đó, bạn trộn 50g đường với 5g bột rau câu rồi đổ vào nồi, khuấy đều.

2

Bước 2

Khi hỗn hợp sôi lại thì tắt bếp, đổ vào khuôn, để lạnh 30 - 40 phút.


3

Bước 3

Lá dứa rửa sạch, cắt khúc cho vào máy xay sinh tố, thêm 300ml nước vào xay nhuyễn.

4

Bước 4

Đổ nước lá dứa qua rây lọc để loại bỏ cặn rồi đem đi đun. Nước sôi, bạn trộn 50g đường và 5g bột rau câu với nhau rồi đổ vào nồi, khuấy đều. Hỗn hợp sôi lại thì tắt bếp, để nguội.

5

Bước 5

Đổ hỗn hợp lá dứa lên trên hỗn hợp nước cốt dừa ở bước 1 rồi để lạnh trong 1 giờ.

6

Bước 6

Khi ăn, bạn cắt thạch thành miếng vuông nhỏ, thêm dừa nạo lên trên rồi thưởng thức nhé!

Bước 1 : Bạn cho 400ml nước cốt dừa, 100ml sữa tươi không đường vào nồi, đun ấm 80 độ C. Sau đó, bạn trộn 50g đường với 5g bột rau câu rồi đổ vào nồi, khuấy đều.

Bước 2 : Khi hỗn hợp sôi lại thì tắt bếp, đổ vào khuôn, để lạnh 30 - 40 phút.

Bước 3 : Lá dứa rửa sạch, cắt khúc cho vào máy xay sinh tố, thêm 300ml nước vào xay nhuyễn.

Bước 4 : Đổ nước lá dứa qua rây lọc để loại bỏ cặn rồi đem đi đun. Nước sôi, bạn trộn 50g đường và 5g bột rau câu với nhau rồi đổ vào nồi, khuấy đều. Hỗn hợp sôi lại thì tắt bếp, để nguội.

Bước 5 : Đổ hỗn hợp lá dứa lên trên hỗn hợp nước cốt dừa ở bước 1 rồi để lạnh trong 1 giờ.

Bước 6 : Khi ăn, bạn cắt thạch thành miếng vuông nhỏ, thêm dừa nạo lên trên rồi thưởng thức nhé!

NHÀ HÀNG NỔI BẬT

Cơm niêu tại Havana Cafe - Nguyễn Chí Thanh

50 Nguyễn Chí Thanh, Quận Ba Đình, Thành Phố Hà Nộ...

Bản đồ
Lẩu Nấm Ashima - Giang Văn Minh

60 Giang Văn Minh, Quận Ba Đình, Thành Phố Hà Nội

Bản đồ
Kem Caramen Dương Hoa - Trần Tử Bình

101C5 Trần Tử Bình, Quận Cầu Giấy, Thành Phố Hà N...

Bản đồ
 Allen Coffee

Lô 16 Bình Minh 3, Quận Hải Châu, Thành Phố Đà Nẵ...

Bản đồ

CÔNG THỨC LIÊN QUAN

Tạo bởi: Thúy Mai

(0)

(0)

Tạo bởi: Thiên Hương

(0)

(0)