CÔNG THỨC NẤU ĂN

      Hướng dẫn làm cơm bọc tôm chiên giòn lạ miệng khiến cả nhà thích mê

Hướng dẫn làm cơm bọc tôm chiên giòn lạ miệng khiến cả nhà thích mê

Hãy tận dụng cơm nguội để làm món tôm chiên giòn "không lối thoát" cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn nhé!

Chuẩn bị Thực hiện Phần ăn Độ khó Lượt xem
15 phút 15 phút 3 người Dễ 122

Đánh giá

Luyến Kyco

Newbie member

2

4 lượt theo dõi

NGUYÊN LIỆU

dành cho

- tôm: 200 g

- trứng: 3 quả

- hành khô: 1 thìa

- tỏi băm: 1 thìa

- cà rốt: 0.5 chén

- muối: 0.5 thìa cafe

- tiêu: 1 thìa cafe

- bột ngọt: 0.3 thìa cafe

- hạt nêm: 1 thìa cafe

- dầu hào: 2 thìa cafe

  • THỰC HIỆN
  • RÚT GỌN

Video hướng dẫn

Thực hiện

1

Bước 1

Tôm mua về rửa sạch bóc bỏ vỏ, đầu và rút phần lưng, hãy giữ lại phần đuôi tôm để làm thành phẩm sau khi làm xong sẽ đẹp hơn. Sau khi chế biến xong tôm thì ướp với gia vị gồm 1/4 thìa cafe muối, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1/3 thìa cafe bột ngọt, trộn đều rồi ướp tôm trong 15 phút.

2

Bước 2

Lấy bát cơm nguội, thêm 2 lòng đỏ trứng gà rồi trộn đều.


3

Bước 3

Làm nóng chảo dầu, cho hành khô và tỏi băm vào để phi thơm. Tiếp theo cho bát cà rốt băm nhỏ vào để xào qua. Thêm nấm hương băm nhỏ cùng bát cơm để rang. Cho 1 thìa cafe hạt nêm, 1/4 thìa cà phê tiêu, 2 thìa dầu hào tiếp rang đến khi chín thì rắc hành lá thái nhỏ, đảo qua rồi tắt bếp.

4

Bước 4

Đeo găng tay nilon rồi lấy một ít cơm đặt con tôm vào giữa sau đó nắm thật chặt. Lăn nắm cơm qua lớp bột chiên giòn rồi qua bát trứng và lại lăn một lần nữa với bột chiên giòn, cuối cùng thả vào chảo dầu đang sôi để chiên.

5

Bước 5

Khi thấy các viên cơm bọc tôm chín vàng giòn thì vớt ra đĩa, trang trí thêm vài cọng rau sống cho đẹp mắt là có thể thưởng thức.

Bước 1 : Tôm mua về rửa sạch bóc bỏ vỏ, đầu và rút phần lưng, hãy giữ lại phần đuôi tôm để làm thành phẩm sau khi làm xong sẽ đẹp hơn. Sau khi chế biến xong tôm thì ướp với gia vị gồm 1/4 thìa cafe muối, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1/3 thìa cafe bột ngọt, trộn đều rồi ướp tôm trong 15 phút.

Bước 2 : Lấy bát cơm nguội, thêm 2 lòng đỏ trứng gà rồi trộn đều.

Bước 3 : Làm nóng chảo dầu, cho hành khô và tỏi băm vào để phi thơm. Tiếp theo cho bát cà rốt băm nhỏ vào để xào qua. Thêm nấm hương băm nhỏ cùng bát cơm để rang. Cho 1 thìa cafe hạt nêm, 1/4 thìa cà phê tiêu, 2 thìa dầu hào tiếp rang đến khi chín thì rắc hành lá thái nhỏ, đảo qua rồi tắt bếp.

Bước 4 : Đeo găng tay nilon rồi lấy một ít cơm đặt con tôm vào giữa sau đó nắm thật chặt. Lăn nắm cơm qua lớp bột chiên giòn rồi qua bát trứng và lại lăn một lần nữa với bột chiên giòn, cuối cùng thả vào chảo dầu đang sôi để chiên.

Bước 5 : Khi thấy các viên cơm bọc tôm chín vàng giòn thì vớt ra đĩa, trang trí thêm vài cọng rau sống cho đẹp mắt là có thể thưởng thức.

NHÀ HÀNG NỔI BẬT

Cơm niêu tại Havana Cafe - Nguyễn Chí Thanh

50 Nguyễn Chí Thanh, Quận Ba Đình, Thành Phố Hà Nộ...

Bản đồ
Lẩu Nấm Ashima - Giang Văn Minh

60 Giang Văn Minh, Quận Ba Đình, Thành Phố Hà Nội

Bản đồ
Kem Caramen Dương Hoa - Trần Tử Bình

101C5 Trần Tử Bình, Quận Cầu Giấy, Thành Phố Hà N...

Bản đồ
 Allen Coffee

Lô 16 Bình Minh 3, Quận Hải Châu, Thành Phố Đà Nẵ...

Bản đồ

CÔNG THỨC LIÊN QUAN

Tạo bởi: Thu Phương

(0)

(0)