
Mâm Cơm Mùa Hè 3 Món: Sườn Xào Chua Ngọt, Canh Cua Rau Đay & Cà Pháo Giòn
Món sườn óng ả đậm vị kết hợp bát canh cua thanh mát giải nhiệt cực đã cho ngày nắng nóng.
Hơn 100+ thực đơn mâm cơm gia đình dưới 100.000đ, công thức chuẩn định lượng gram từ Bếp trưởng Feedy và cẩm nang quản trị bếp thông minh.

Món sườn óng ả đậm vị kết hợp bát canh cua thanh mát giải nhiệt cực đã cho ngày nắng nóng.
100.000đBí quyết đi chợ thông minh, phân bổ ngân sách 50k thịt + 30k cá + 20k rau củ canh xào.
🌐 Bảng Lịch TuầnBảng phân chia chi tiết từ Thứ Hai đến Chủ Nhật giúp các mẹ không phải đau đầu nghĩ món.
Thanh nhiệtTổng hợp các món canh chua, rau luộc kho quẹt và đậu phụ sốt cà đưa cơm ngày nắng nóng.
Tiết kiệm 0đMẹo xé gà bóp gỏi, cơm nguội làm cơm cháy mỡ hành giòn rụm không lãng phí thực phẩm.
Tủ lạnh nhà bạn hôm nay có gì? Chọn nguyên liệu để xem ngay công thức tương ứng:
100.000đ / 4 ngườiBí quyết lên màu tự nhiên từ nước dừa xiêm không cần nước màu, nước kho trong veo.
100.000đ / 4 ngườiKỹ thuật tiêu 2 tầng, bóc màng chống dai và kho nước dừa liu riu dóc xương.
100.000đ / 4 ngườiNạc dăm vân mỡ mềm mọng, kỹ thuật tiêu 2 tầng, tóp mỡ giòn tan chuẩn vị tộ Nam Bộ.
100.000đ / 4 ngườiKỹ thuật buộc dây định hình, om 15-10 sốc đá chanh và bộ 3 nước chấm thần thánh.
120.000đ / 30 chiếcBí quyết rán 2 lửa, nhân ráo không bục, vỏ giòn xốp 4-6 tiếng và nước chấm tỏi ớt nổi 100%.
110.000đ / 4-6 ngườiKỹ thuật hầm 2 lửa nước trong veo như hổ phách, hạt sen bở bùi không sượng cho mâm cơm bồi bổ 110k.
65.000đ / 4 ngườiTỷ lệ 7 nạc 3 mỡ, bí quyết củ đậu khóa ẩm mọng xốp, hấp định hình và sốt cà chua sánh gương cho mâm tối 20 phút 65k.
75.000đ / 4 ngườiNạc vai mềm mọng xém cạnh, kỹ thuật sả phi giòn 2 tầng thơm lừng đưa cơm mâm tối 75k.
Thịt heoBí quyết pha nước sốt chua ngọt chuẩn tỷ lệ vàng 2 đường 2 giấm 1 mắm.
Thịt bòMẹo thái ngang thớ, ướp dầu ăn và xào trên lửa lớn trong 2 phút.
140.000đ / 4-6 ngườiKỹ thuật sốc nhiệt nước đá, quét mỡ gà nghệ vàng óng, chặt gà không nát đĩa cỗ 140k.
95.000đ / 4 ngườiKỹ thuật ngâm nấm bột năng, đảo xém da gà ta, ninh 2 giai đoạn nước dùng trong veo mâm cơm 95k.
45.000đ / phầnKỹ thuật ngâm brine 5%, dần mỏng thớ thịt, áp chảo bơ tỏi 6 phút đĩa salad 45k giàu đạm Eat Clean.
85.000đ / 4 ngườiKỹ thuật gừng 2 tầng cay ấm, đảo săn xém da lên màu cánh gián hổ phách mâm tối 85k vét sạch nồi cơm.
80.000đ / 4 ngườiKỹ thuật khía ẩn, áo bột khô mỏng, chiên 2 lửa giòn 3-4 tiếng và sốt mắm tỏi kẹo óng ả mâm tối 80k.
Thịt gàCông thức ủ muối sả gừng không cần nước, thịt gà ngọt đậm tự nhiên.
Dưới 30kBữa tối siêu rẻ chỉ 25k cho 4 người mà vẫn đưa cơm vét sạch nồi.
Ăn vặtCông thức nướng nồi chiên không dầu thơm nức mũi cho bé và mẹ giữ dáng.
Đánh giá thực tế từ trải nghiệm nấu ăn hàng ngày của Bếp trưởng Feedy:

Cẩm nang 50 món nướng bằng nồi chiên kèm bảng nhiệt độ nướng chuẩn từng loại thịt.

Loại nào nấu cơm dẻo hơn, giữ ấm 24 giờ không ôi thiu? Phân tích chi tiết độ bền.

Bảng so sánh công suất, độ mịn màng không cần lọc bã của Olivo, Tefal và Ranbem.
Không còn lo nấu thiếu hay thừa lãng phí! Nhập số lượng người ăn để nhận ngay bảng kê đi chợ chi tiết: